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椰香鳳梨冰激凌
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小米椒哩

好豆網上得的客浦冰激凌機紫色的很漂亮，提前冷凍了冰激凌桶，用椰漿和鳳梨肉、淡奶油做了冰激凌！很好吃噢！

時間:10-30分鐘
食材
鳳梨肉 200g
椰漿 200g
淡奶油 150g
砂糖 90g
檸檬汁 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    買回的鳳梨用了半個
  • 步驟 2/14
    去皮切成小塊，留下一小半最後放入冰激凌裡
  • 步驟 3/14
    把一大半鳳梨塊放入料理機的料理杯裡
  • 步驟 4/14
    加入椰漿
  • 步驟 5/14
    加入檸檬汁
  • 步驟 6/14
    加入砂糖
  • 步驟 7/14
    加入淡奶油一起攪打，也可以直接把淡奶油打發至6成後與攪打後的液體混合
  • 步驟 8/14
    啟動機器攪打均勻
  • 步驟 9/14
    從冰箱冷凍室拿出提前一晚冷凍的冰激凌桶
  • 步驟 10/14
    裝上攪拌漿後把上蓋按要求裝入鎖住
  • 步驟 11/14
    把攪打後的液體小心注入冰激凌桶裡
  • 步驟 12/14
    我定了40分鐘，旋轉按鈕，機器開始工作
  • 步驟 13/14
    完成後的冰激凌是軟的加入鳳梨粒後再次拌勻
  • 步驟 14/14
    可以把冰激凌放入冰箱冷凍後再食用，我是趁軟的時候分裝了
小貼士

因為我是用冰激凌機做的，而且我家女兒喜好冰沙的感覺，所以淡奶油沒打發，如果自己手工做那就把淡奶油打發一下和攪打好的鳳梨椰漿混合再放入冰箱冷凍！

釋出於 2023-04-11
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