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香草冰激凌
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娜紗嘿溫冉

看到好多朋友做香草冰激凌全是用香草豆莢做的，但我沒有，家裡只有香草粉，就用香草粉來做吧，特意多用了點香草粉，家人一致說非常好吃哦。

時間:1-2小時
食材
雞蛋黃 2個
糖 135g
牛奶 260g
淡奶油 160g
香草粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃，85克糖，牛奶，倒入奶鍋 ，攪拌均勻，小火加熱至微沸，離火
  • 步驟 2/8
    放入香草粉，攪拌均勻，放在邊上得到它自然冷卻
  • 步驟 3/8
    淡奶油加入剩下的50克糖， 打至6、7分發
  • 步驟 4/8
    香草蛋奶糊倒入淡奶油中
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏1小時
  • 步驟 6/8
    將冷凍了24小時的冰淇淋桶從冰箱中取出，倒入冷藏1小時的香草蛋奶液
  • 步驟 7/8
    安裝在麵包機上（這是用的以前的照片）
  • 步驟 8/8
    啟動麵包機imax冰淇淋功能，20分鐘後製作完成，放入冰箱冷凍3-4小時，挖球即可食用
小貼士

冰激凌桶放在冷凍室冷凍24小時

釋出於 2022-09-06
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