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藍莓西米布丁
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

這是我很喜歡的布丁，有奶香，有一顆顆的西米，還有藍莓醬的酸甜，無論熱吃還是放冰箱後冷凍吃，都各具風味。大家可以試一下哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 260g
雞蛋 3個
西米 50g
白砂糖 20g
藍莓醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    西米熱水下鍋。
  • 步驟 2/13
    煮至中間白點，關火。
  • 步驟 3/13
    蓋著蓋子燜一下，變成全透明瞭。
  • 步驟 4/13
    給西米洗一下冷水澡，備用。
  • 步驟 5/13
    盤子扣入三隻雞蛋，拌均勻。
  • 步驟 6/13
    放入白砂糖（有細砂糖就放細砂糖比較好哦）。
  • 步驟 7/13
    加入牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 8/13
    瓶子放入適量的西米。
  • 步驟 9/13
    隔一下蛋奶。
  • 步驟 10/13
    依次準備好。
  • 步驟 11/13
    奶瓶依次擺在烤盤裡，烤盤裡倒入熱水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下層，30分鐘。
  • 步驟 12/13
    時間到，移出烤箱。瓶口勺入藍莓醬，鋪滿瓶口。
  • 步驟 13/13
    完成，喜歡吃冷凍的，蓋上瓶子放入冰箱中冷藏。
小貼士

很簡單，沒有什麼技巧。

釋出於 2020-03-16
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