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荔枝果凍
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元春夢

今年荔枝大年,荔枝一日變色,二日變味,所以一定要吃新鮮的荔枝才能品嚐到荔枝的鮮味。沒吃完的荔枝,為了防止變味,拿了做了荔枝果凍。

時間:30分鐘-1小時
食材
荔枝 800g
瓊脂 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    荔枝去核,去皮
  • 步驟 2/6
    打成汁
  • 步驟 3/6
    鍋中加入荔枝汁煮到微微開
  • 步驟 4/6
    加入瓊脂粉,攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    倒入密封盒中,放入冰箱冷藏
  • 步驟 6/6
    凝固後,倒出。
小貼士

注意瓊脂與水的比例。

釋出於 2020-01-16
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