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臘腸鮮蝦披薩
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月光族uphold

好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
臘腸 1根
鮮蝦 適量
肉 200g
洋蔥 1個
西紅柿 2個
大蒜 4、5瓣
黃油 10g
鹽 適量
糖 適量
酵母 適量
黑胡椒 適量
乳酪 1塊
毛豆 100g
玉米 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/27
    麵粉、糖、鹽、酵母混合。
  • 步驟 2/27
    加水揉成麵糰，加入黃油。
  • 步驟 3/27
    揉成麵糰放在溫暖處發酵。
  • 步驟 4/27
    肉、西紅柿、洋蔥、大蒜切碎。
  • 步驟 5/27
    鍋裡放油，放入大蒜爆香。
  • 步驟 6/27
    下洋蔥煸炒。
  • 步驟 7/27
    放入肉末。煸炒至出油、洋蔥軟化。
  • 步驟 8/27
    放入西紅柿小火慢慢熬。
  • 步驟 9/27
    放入黑胡椒、鹽、披薩草。
  • 步驟 10/27
    放入毛豆翻炒。
  • 步驟 11/27
    收汁盛盤。
  • 步驟 12/27
    鮮蝦放在冰箱裡凍一小時左右，取出擠蝦仁。
  • 步驟 13/27
    發好的麵糰取出。
  • 步驟 14/27
    擀成圓餅。
  • 步驟 15/27
    披薩盤抹油。
  • 步驟 16/27
    放上面餅。
  • 步驟 17/27
    用叉子在麵餅上扎一些孔，防止烤的時候會裂開。
  • 步驟 18/27
    乳酪切條。
  • 步驟 19/27
    臘腸切片。
  • 步驟 20/27
    玉米一根，剝粒。
  • 步驟 21/27
    鋪上披薩醬。
  • 步驟 22/27
    放一層乳酪。
  • 步驟 23/27
    放一層玉米粒。
  • 步驟 24/27
    放上臘腸。
  • 步驟 25/27
    放上蝦仁。
  • 步驟 26/27
    進烤箱烤烤20分鐘，取出放上剩下的乳酪再繼續烤。
  • 步驟 27/27
    取出撒上黑胡椒碎，切塊食用。
小貼士

佳寧心得：

1、披薩上想放什麼就放什麼，沒有什麼規定，只要自己喜歡就好。

釋出於 2020-01-16
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