jxcaipu logo
黑椒牛肉脆披薩
7萬 熱度 755 收藏
晁蓋distinguish

人的不同口味差異應該是相當大的。我一點也不喜歡吃厚厚餅底的披薩，所以每次都會做成脆底的~~

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 4大湯匙
酵母 半湯匙
鹽 少許
白糖 少許
橄欖油 少許
煙黑椒牛肉 50g
青椒 1/3個
紅椒 1/3個
洋蔥 適量
黑橄欖 3個
黑椒碎 少許
披薩乳酪 100g
亨氏番茄醬 2匙
披薩草 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；用手搓成光滑麵糰，蓋上溼毛巾放溫暖處發酵；
  • 步驟 2/10
    洋蔥切絲； 青紅椒切圈；牛肉切小片一些； 橄欖切圈；
  • 步驟 3/10
    牛肉片略煎一下；
  • 步驟 4/10
    備好乳酪絲；
  • 步驟 5/10
    麵糰發酵後再揉成團；
  • 步驟 6/10
    披薩盤刷一層油，用手將麵糰攤開在盤裡，用叉子戳些孔；
  • 步驟 7/10
    刷上番茄醬，灑少許披薩草，鋪上一層乳酪；
  • 步驟 8/10
    鋪上牛肉，灑少許黑椒碎；
  • 步驟 9/10
    鋪上青紅椒、洋蔥絲和橄欖；
  • 步驟 10/10
    再鋪上乳酪，入烤箱烤15分鐘即可。（烤箱、乳酪有區別，時間僅供參考）
小貼士

麵粉中的酵母加的稍多一點點，餅皮攤的薄一些，餅底就會是脆的。

釋出於 2020-02-11
75
相關菜譜
寫評論