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餃子皮披薩
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憶涼歌

女兒唸叨好幾天了想吃披薩，因為熱量高一直不願做，今天終於答應做，女兒開心地“耶”後,又長吁短嘆，嘆息餅皮的時間太長。我一邊告訴女兒只要十幾分鍾，一邊拿出了餃子皮，女兒既驚詫又期待，一直看著我完成整個過程。原想用平底鍋做，因為更加快速，不料自己做就是料足，一碼放就疊了厚厚一層，發現用平底鍋做表面受熱效果不好，如果用平底鍋做的話就得碼放薄一點，而且培根需要先煎熟，這樣就好操作了。看著這厚厚的披薩餅，只好從平底鍋移到了烤箱，用230度烤的，只烤了十來分鐘就好了。出爐的成品真的很不錯，餅皮脆脆的，餡料足，很美味。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 7個
馬蘇裡拉乳酪 100g
培根 60g
洋蔥 30g
青椒 1塊
紅椒 1塊
番茄醬 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
披薩香料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料。
  • 步驟 2/8
    洋蔥、青紅椒都切成圈。
  • 步驟 3/8
    培根切成小塊。
  • 步驟 4/8
    披薩盤刷上一層橄欖油，中間放一片餃子皮，然後圍繞中間這張餃子皮均勻再碼放六片，形成一個花朵狀，餃子皮上刷一層橄欖油，然後刷上番茄醬，撒上適量乳酪。
  • 步驟 5/8
    放上洋蔥、青紅椒，撒上少許鹽，再撒上適量乳酪。
  • 步驟 6/8
    碼放好培根，撒上剩餘乳酪，表面均勻撒上披薩香料。
  • 步驟 7/8
    放入預熱的烤箱中上層，上下火，230度，10分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    出爐了。
小貼士

一、可以用不粘的平底鍋來做，材料不要放太多，培根先煎熟再碼放；

二、烤的時間和溫度根據自家實際情況來定。

釋出於 2020-10-30
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