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櫻桃蛋糕
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簿埔啞烏撈

櫻桃，是水果中的性感女神，圓潤飽滿、嬌媚欲滴、飽滿成熟中，彷彿還帶著一股少女的無辜，似乎有的時候一不小心，就會洩露了春光，櫻桃總是會讓平庸的甜品在甜美度和審美感上，大大提升。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 50g
牛奶 20g
白砂糖 50g
雞蛋 3個
色拉油 20g
檸檬汁 適量
櫻桃 50g
奶油 200g
色素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備所需食材
  • 步驟 2/14
    雞蛋打入無油無水的盛器中
  • 步驟 3/14
    加入牛奶
  • 步驟 4/14
    擠入檸檬汁
  • 步驟 5/14
    加入白砂糖
  • 步驟 6/14
    篩入低粉
  • 步驟 7/14
    稍微攪拌後，用電動打蛋器攪拌均勻後，加入色拉油再次攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    把蛋糕糊分5等份
  • 步驟 9/14
    分別放入5種不同量的色素
  • 步驟 10/14
    把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中
  • 步驟 11/14
    放入預熱好的烤箱，設定溫度150°，中層上下火，時間20分鐘，烤制結束晾涼脫模
  • 步驟 12/14
    奶油打發
  • 步驟 13/14
    先放一片最深色的蛋糕，塗抹奶油，以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好奶油
  • 步驟 14/14
    最後在上面裝飾上櫻桃即可
小貼士

1、新增的水果，可以根據自己的喜歡選用，做這款蛋糕最好是和蛋糕相近的顏色水果，看起來比較和諧

2、要先輕輕的把所有食材攪拌一下，再用電動打蛋器，否則麵粉會撲出來

3、蛋糕坯要涼透了再塗抹奶油

4、具體的烘焙時間和溫度，請結合自家烤箱來靈活設定，這裡給出的，只作為參考

釋出於 2020-09-11
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