黑米杯子蛋糕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
三個雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入20g糖粉 -
步驟 2/13
攪拌均勻後，倒入牛奶，再攪勻
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步驟 3/13
倒入植物油，攪勻
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步驟 4/13
篩入黑米粉
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步驟 5/13
拌勻
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步驟 6/13
三個蛋清分三次加入55g糖粉打至乾性發泡
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步驟 7/13
舀一小部分蛋白到黑米糊中，翻拌均勻
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步驟 8/13
再全部倒入蛋白中，翻拌均勻
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步驟 9/13
拌勻
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步驟 10/13
舀入紙杯中，烤箱150度，30分鐘
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步驟 11/13
烘烤好
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步驟 12/13
淡奶油加糖粉打發，加入少量棕色色素，擠在蛋糕上
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步驟 13/13
撒上銀珠做裝飾
小貼士
無
釋出於 2020-08-04
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