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芒果奶油蛋糕
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heater筷子

這個蛋糕是老爸過生日的時候做的，因為姐姐要帶給單位的同事一起分享，於是就同時做了兩個蛋糕，這個是6寸的。蛋糕的夾層全是滿滿的芒果，表面用芒果和小的紅提進行裝飾，簡單美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
6寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 300g
糖粉 30g
大芒果 1個
紅提 適量
耐烤巧克力豆 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將6寸戚風蛋糕分成三片。
  • 步驟 2/12
    芒果洗淨去核。
  • 步驟 3/12
    一大部分切成丁備用。
  • 步驟 4/12
    一小部分切片，做成一朵芒果花。
  • 步驟 5/12
    淡奶油加糖粉打發至裱花狀態。
  • 步驟 6/12
    第一片蛋糕上抹奶油，放芒果丁。
  • 步驟 7/12
    加蓋第二片蛋糕，抹奶油，放芒果丁。
  • 步驟 8/12
    蓋上最後一片蛋糕。
  • 步驟 9/12
    表面和四周抹奶油。
  • 步驟 10/12
    將芒果花放中間，再擺上規整的芒果丁。
  • 步驟 11/12
    間隔擺上紅提，上下邊緣擠出不同花邊。
  • 步驟 12/12
    在奶油花的中心放上巧克力豆即可。
小貼士

1.夾層的水果也放置火龍果或者獼猴桃，按照自己的口味隨意搭配。

2.要選擇水分少的水果，不論什麼水果最好瀝乾汁水。

釋出於 2020-01-17
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