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圓餅乾
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顧慕雙灸

這個餅乾做法最簡單，不需要打發黃油一樣可以酥香可口！

時間:1-2小時
食材
黃油 100g
低筋麵粉 150g
蛋黃 1個
熟蛋黃 1個
糖 30g
粗砂糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油加糖隔水加熱至融化。
  • 步驟 2/9
    黃油中加入生熟蛋黃各一個，攪拌均勻無顆粒。
  • 步驟 3/9
    加入麵粉攪拌。
  • 步驟 4/9
    攪拌好的麵糰。
  • 步驟 5/9
    麵糰放保鮮袋中搓成長條，冷藏3小時。
  • 步驟 6/9
    冷藏好的麵糰切片，薄厚儘量均勻。
  • 步驟 7/9
    刷一層蛋液，粘上砂糖。
  • 步驟 8/9
    每個餅乾上扎幾個洞，利於烤透。放烤箱中層180度烘烤10分鐘。
  • 步驟 9/9
    美味可口的圓餅乾做好了，簡單吧！
釋出於 2020-01-17
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