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三味堅果餅乾
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潮淤男弦仍

不管天氣如何炎熱，我只想煮上一壺茶，做一款喜愛的小餅乾，靜靜幽幽，日閒淡然，不負美好時光！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 80g
細砂糖 60g
蛋液 20g
低粉 146g
抹茶粉 2g
紫薯粉 2g
核桃仁 18g
開心果仁 18g
腰果 18g
香草精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    黃油軟化後和細砂糖攪打均勻
  • 步驟 2/15
    分兩次加入20g雞蛋液，加入數滴香草精，分別攪勻
  • 步驟 3/15
    將攪拌好的黃油蛋糊均分在三個容器內
  • 步驟 4/15
    一份篩入50g低粉；一份篩入48g低粉和2g抹茶粉；還有一份篩入48g低粉和2g紫薯粉
  • 步驟 5/15
    分別拌勻
  • 步驟 6/15
    準備好核桃仁、開心果仁和腰果
  • 步驟 7/15
    將三種果仁稍加切碎後放入三種麵糰裡
  • 步驟 8/15
    拌勻
  • 步驟 9/15
    先將紫色麵糰鋪入方形模具的底層
  • 步驟 10/15
    再鋪上原色麵糰
  • 步驟 11/15
    最後放上抹茶麵團，整平之後放冰箱冷凍至硬
  • 步驟 12/15
    凍硬之後取出切片
  • 步驟 13/15
    烤箱175度，15min左右
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

無

釋出於 2019-07-24
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