jxcaipu logo
瘦肉豆角蒸餃
5.7萬 熱度 750 收藏
書柳歐買嘎絲

孩子挺喜歡吃麵食的，早上給他買早餐的錢，他總是拿著去買玩具或零食，有時候我幫他買了早餐讓他帶去學校，他也會不吃，為了他早餐能吃好，我只有起早為他做他喜歡吃的東西，就希望他吃得健康，長得更快。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
豆角 180g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
料酒 1勺
生粉 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好豆角。
  • 步驟 2/14
    瘦肉切塊，切點姜蔥。
  • 步驟 3/14
    放入料理機內。
  • 步驟 4/14
    打成肉餡。
  • 步驟 5/14
    瘦肉盛出來。
  • 步驟 6/14
    豆角洗淨切碎。
  • 步驟 7/14
    和肉加一起。
  • 步驟 8/14
    加入 油，鹽，料酒，生粉，雞精，五香粉，麻油調成肉餡。
  • 步驟 9/14
    包好餃子放入蒸籠內。
  • 步驟 10/14
    蒸鍋加水，放入蒸架。
  • 步驟 11/14
    移入蒸籠。
  • 步驟 12/14
    蒸上二十分鐘。
  • 步驟 13/14
    掀蓋。
  • 步驟 14/14
    夾出餃子。
小貼士

1、瘦肉加料酒，生粉會更鮮香滑嫩。

2、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹點水，沾得更緊。

釋出於 2019-12-25
103
相關菜譜
寫評論