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辣白菜紫蝦餛飩
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繁華僅此漣東

有時間的時候，我會多包一些餃子或者餛飩冰凍起來，想吃的時候直接煮煮就行，味道可以用不同的調味料了。做的辣白菜可是不敢就那麼吃，太辣。偶爾也就是拌麵、炒飯加點~~

時間:10-30分鐘
食材
餛飩 120g
熟豬油 適量
生抽 適量
辣白菜 適量
紫菜 適量
蝦皮 適量
香蔥 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉剁碎。
  • 步驟 2/10
    加入生薑、澱粉、少許鹽拌勻成餛飩餡料。
  • 步驟 3/10
    包好的餛飩。
  • 步驟 4/10
    準備好紫菜和蝦皮，洗淨備用。
  • 步驟 5/10
    碗中加入熟豬肉和黑胡椒粉，倒入生抽。
  • 步驟 6/10
    加入辣白菜和汁。
  • 步驟 7/10
    加入高湯備用。
  • 步驟 8/10
    鍋中水開，下入餛飩。
  • 步驟 9/10
    煮至浮起，撈入碗中，調好味。
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花，拌勻即可食用。
小貼士

1、辣白菜只是作為調味品食用，多少隨個人對辣椒的承受能力決定。

2、剛剛包好即煮食的餛飩，無需久煮，開鍋點入一次冷水，復開即煮熟了。

3、吃餛飩多加點胡椒粉味道特棒。

釋出於 2019-12-18
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