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馬蹄雞肉胡蘿蔔餛飩
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羽逸之光糜

馬蹄，也叫荸薺，在我國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東、廣西水澤地區。既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。

時間:30分鐘-1小時
食材
馬蹄 250g
雞肉 100g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
混沌皮 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    馬蹄剝去外皮。
  • 步驟 2/11
    切成小丁。
  • 步驟 3/11
    豬肉剁成肉餡。
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔也切碎。
  • 步驟 5/11
    上面四種食材放入碗中，加入鹽，生抽，油和花椒粉，拌成餡料。
  • 步驟 6/11
    準備好需要混沌皮。
  • 步驟 7/11
    拿出一個，上面放上適量的餡料。
  • 步驟 8/11
    把麵皮對摺起來，四邊捏緊。
  • 步驟 9/11
    再把兩頭向中間折起來。象這樣，把所有的混沌都包好。
  • 步驟 10/11
    鍋加適量清水煮沸，下入包好的混沌，煮熟。
  • 步驟 11/11
    撈入碗中，加入自己喜歡的調味料即可。
小貼士

喜歡的活，可以在湯中加入適量的辣椒油和粉。

釋出於 2020-02-20
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