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圓白菜餛飩
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姆潭蚊負鼻

這個菜譜就我自己在做，沒有助手，所有有的步驟可能不是太全，各位親，有不懂的請留言。謝謝合作。

時間:10-30分鐘
食材
洋白菜 1個
雞蛋 3個
香菇 3個
鹽 適量
油 適量
麵粉 適量
姜粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    將雞蛋打好還有蘑菇切丁一塊炒，圓白菜切絲放鹽醃製一會
  • 步驟 3/8
    放置10分鐘後攥水放入盆子備用。
  • 步驟 4/8
    將盆裡的白菜拿出來剁碎
  • 步驟 5/8
    加入適量花生油，姜粉雞精，鹽。調餡
  • 步驟 6/8
    麵粉和成麵糰醒15分鐘。
  • 步驟 7/8
    將麵糰分成三等份，然後使勁橄成薄薄的皮兒
  • 步驟 8/8
    然後把餡放進去，捲起來，把兩頭壓死對摺就好了，成品圖。
小貼士

和麵的時候最好放點鹽，擀麵皮的時候有勁兒，如果放雞蛋則是面發脆，不太好擀。

釋出於 2020-01-06
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