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燕麥糕
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搪瓜訪本貢

燕麥性味甘平，能益脾養心、斂汗，有較高的營養價值。藕粉性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、去肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振等功效。燕麥是粗糧，一般不受小朋友喜愛，但做成甜甜的Q軟燕麥糕就大受歡迎了。

時間:1-2小時
食材
燕麥片 200g
藕粉 100g
紅糖 100g
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好燕麥片和藕粉。
  • 步驟 2/6
    先用料理機將其磨成粉粉。
  • 步驟 3/6
    再加入紅糖和水繼續打成糊。
  • 步驟 4/6
    倒入蒸鍋撒上葡萄乾。
  • 步驟 5/6
    隔水蒸熟。
  • 步驟 6/6
    蒸好是這個樣子的。切片擺盤即可。
小貼士

1.不喜歡葡萄乾的可以不放，也可以加入你喜歡的果脯類，堅果類就不要放了會變軟不香。

2.我是用再煮鍋蒸的，基本水燒開20分鐘就關火放進大鍋。第二天一早就可以吃到有點點溫的糕點了。一定要隔水蒸。

釋出於 2022-11-02
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