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堅果燕麥糕的做法
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魚傳尺愫暢苟

日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖。

堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。降低婦女發生2型糖尿病的危險、降低心臟性猝死率、清除自由基。

時間:10-30分鐘
食材
燕麥米 1/3 米杯
無加工生燕麥片 ​1/4 米杯
腰果 5G
核桃​​ 5G
扁桃仁 5G
松子 5G
葵花子 5G
南瓜子 5G
枸杞子 5G
白芝麻 3G
紅糖 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    燕麥米煮前先泡4小時
  • 步驟 2/6
    將燕麥米、無加工生燕麥片​、紅糖、水放在料理機打成奶漿
  • 步驟 3/6
    把奶漿倒入碟中
  • 步驟 4/6
    放入綜合堅果材料，最後灑上白芝麻
  • 步驟 5/6
    放蒸鍋裡，中火蒸20分鐘
  • 步驟 6/6
    蒸熟後讓其冷卻就可切開食用。一定要冷卻哦，否則和粘碟底
小貼士

打燕麥奶漿時，少不要加太多，要打得濃稠一點。紅糖視個人喜好放多點或少點。

釋出於 2020-07-16
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