艾米果
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艾米果怎麼做?這種做法超簡單,新手也能做成功!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
將艾草撿除雜質，這是個比較費時的活 -
步驟 2/12
清洗乾淨，至少洗了5遍，水才乾淨
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步驟 3/12
開水鍋裡放入一勺鹼
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步驟 4/12
將清洗好的艾草放入開水鍋裡煮5分鐘，撈出瀝乾水份
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步驟 5/12
放入鉸肉機，鉸成泥
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步驟 6/12
艾草泥取出倒入大盆中
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步驟 7/12
和入麵粉與糯米粉
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步驟 8/12
分成大小均勻的小劑子
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步驟 9/12
擀成圓形
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步驟 10/12
包入餡料，餡料隨自己口味，一般都包醃菜
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步驟 11/12
捏成餃子形狀
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步驟 12/12
碼入蒸鍋內蒸15分鐘即可
小貼士
加入鹼面保持翠綠
釋出於 2020-01-21
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