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七夕糯米果
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郗天青色等煙雨

又是迎來了一年一度的七夕節。每年的七夕節，在我們這裡，家家戶戶都像過大節一樣。頭一天都要一些果品、巧果準備七夕節這一天來看床腳婆。七夕果就是其中的一種，軟糯香甜。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 250g
花生 適量
白糖 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花生乾鍋裡炒熟，要小火，不停翻炒至熟
  • 步驟 2/10
    放涼，去掉紅外衣。
  • 步驟 3/10
    把紅外衣吹乾淨。
  • 步驟 4/10
    放袋裡，用刀壓碎。
  • 步驟 5/10
    糯米粉放盆裡
  • 步驟 6/10
    加入適量水和成團
  • 步驟 7/10
    做成小圓餅
  • 步驟 8/10
    鍋裡燒開水 把小圓餅放入大火燒開， 小圓餅浮起水面就是熟了
  • 步驟 9/10
    撈起放盤裡 灑入花生 灑入黑芝麻
  • 步驟 10/10
    灑入白糖
小貼士

壓碎花生米時用保鮮袋裝著，就不會弄得到處都是。

釋出於 2023-06-15
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