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蔓越莓蒸發糕
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恨靈雕

蒸發糕，其實很簡單，只要把所有食材拌一拌，等發酵好，上鍋蒸熟就可以了，不過一定要用溫水才發的快。

時間:1-2小時
食材
蛋糕粉 200g
蔓越莓 50g
白糖 20g
奶粉 20g
酵母 3g
溫水 140g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    溫水裡加入酵母，拌至融化。
  • 步驟 3/8
    蛋糕粉裡，加入白糖、奶粉和蔓越莓。
  • 步驟 4/8
    慢慢加入酵母水，拌至無干粉。
  • 步驟 5/8
    倒入盤裡
  • 步驟 6/8
    發酵至兩倍大以上
  • 步驟 7/8
    上鍋蒸二十五分鐘
  • 步驟 8/8
    蒸好的發糕，放涼切塊食用。
小貼士

加了20g白糖，沒那麼甜，喜歡甜可以多加一些白糖。

釋出於 2019-10-17
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