花生桃酥
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伊人淡雅淚裴
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家裡人都喜歡尺桃酥，但是有擔心外面買的油太多而且也不衛生，所以就決心自己做上一次試一試，沒想到味道還不錯呢。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
花生入烤箱，150°，10分鐘左右 -
步驟 2/11
花生去皮，用擀麵杖擀碎
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步驟 3/11
把油和雞蛋倒入碗中，攪拌均勻
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步驟 4/11
加糖繼續攪拌
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步驟 5/11
麵糰分成12小份，團成球然後按扁，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，150°，上下火，20分鐘，再180°加烤5分鐘左右
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步驟 6/11
加入小蘇打篩入麵粉
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步驟 7/11
加入擀好的花生碎，用刮刀攪拌均勻
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步驟 8/11
繼續攪拌均勻
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步驟 9/11
揉成光滑的麵糰
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步驟 10/11
裹上保鮮膜20分鐘
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步驟 11/11
烤好的桃酥很脆，顏色也很誘人
小貼士
之前做過總是不脆，這回我先是用低溫烤了20分鐘再用高溫上色，結果真的是很脆的
釋出於 2019-12-27
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