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香煎板栗柿子餅
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現在的柿子好甜呢,把柿子壓成水果泥,加入麵粉,和成團,都不需要加任何的糖和水了,包入自己做的板栗餡,外皮焦脆,裡面香嫩,非常適合老人小孩子吃呢!
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
80g
糯米粉
60g
油
適量
板栗餡
50g
芝麻
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將柿子壓成泥,也可以用料理機打成漿。
步驟 2/7
加入麵粉和糯米粉。
步驟 3/7
揉成較軟的麵糰。
步驟 4/7
包餡的時候要先把麵糰放到芝麻裡,然後放入板栗餡。
步驟 5/7
然後用手把麵糰拿出包好。
步驟 6/7
平底鍋放少量的油,放入柿子餅小火煎,煎至兩面金黃即可。
步驟 7/7
出鍋了,非常的香呢!外皮焦脆,裡面的層次也很好,試試吧!
小貼士
一定要小火煎呢!
釋出於 2020-08-04
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