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洋蔥土豆餅
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酷酷pedestrian

一直以來都習慣把土豆蒸熟搗成泥做餅！今天這款餅把土豆直接打成汁！口感更佳細膩醇香！具有鹹香甜的特點！老少皆宜……

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
洋蔥 80g
雞蛋 一個
麵粉 80g
牛奶 20g
白糖 30g
鹽 一勺
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    土豆去皮跟洋蔥切丁
  • 步驟 3/9
    放進攪拌桶裡加入牛奶打成汁
  • 步驟 4/9
    打好的汁
  • 步驟 5/9
    麵粉加入白糖食鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    磕入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    加入適量土豆汁調成濃稠的糊
  • 步驟 8/9
    鍋裡少量油燒熱舀入一勺麵糊！面上撒上黑芝麻！待一面煎出顏色定型後再翻面
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤即可食用
小貼士

調糊的時候分次加入土豆汁！麵糊要濃稠一點！

釋出於 2019-12-20
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