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雞蛋芹菜通心粉
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汈年少不言敗平不

通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。或做湯或煸炒都很好吃哦。

時間:10分鐘內
食材
通心粉 150g
雞蛋 1個
豬肉片 20g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西芹斜刀切成大塊，通心粉用清水清洗後稍浸泡，豬肉切片備用
  • 步驟 2/10
    先將通心粉倒入冷水中煮
  • 步驟 3/10
    約煮2分鐘左右
  • 步驟 4/10
    將通心粉連同湯一起裝出備用。雞蛋不需打散直接炒好備用
  • 步驟 5/10
    熱鍋冷油，將肉片先煸炒一下
  • 步驟 6/10
    倒入芹菜煸炒
  • 步驟 7/10
    至芹菜斷生，加入調味料調味
  • 步驟 8/10
    將通心粉撈出倒入炒好的芹菜中
  • 步驟 9/10
    加入炒好的雞蛋翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    好吃又美味的雞蛋芹菜通心粉就做好嘍
小貼士

注意通心粉也可以事先浸泡開。我這裡是沒有經過浸泡的通心粉哦。

芹菜斷生即可，出鍋前滴入幾滴香醋口感更好哦

釋出於 2019-09-18
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