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雞蛋蔬菜炒河粉
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食材
河粉
適量
雞蛋
適量
綠豆芽
適量
小油菜
適量
紅菜椒
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
河粉用筷子拔散開;雞蛋加少量鹽打散;豆芽和小油菜分別洗淨;紅菜椒切成絲;鍋中熱油,倒入蛋液炒熟,盛起待用
步驟 2/5
豆芽,小油菜,紅椒翻炒片刻,盛起待用
步驟 3/5
放入河粉,倒入少許生抽、鹽、雞粉,翻炒均勻;(也可加點老抽調色)
步驟 4/5
倒入炒好的雞蛋和蔬菜翻炒均勻,即可
步驟 5/5
Yummy!
小貼士
1,炒的過程中無需加水,河粉本身是熟的,所以炒的時間不用太久,2-3分鐘左右就好。
釋出於 2018-12-28
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