紅苕粉也叫紅薯粉也叫番薯粉也叫地瓜粉,它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末最喜歡酸辣粉了,看著那紅紅的湯,聞著那酸酸的香氣,滋啦!感覺吃這個粉好飽肚子,哈哈在家吃不下飯,之後炒個粉,吃碗粥咯簡單方便啊.
湯汁也不要收的太乾,太乾了口感不好。
泡粉絲前,最好把粉絲剪斷,太長不好炒