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肉沫粉條
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闕那壹刻妖嬈

紅苕粉也叫紅薯粉也叫番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末最喜歡酸辣粉了，看著那紅紅的湯，聞著那酸酸的香氣，滋啦！感覺吃這個粉好飽肚子，哈哈在家吃不下飯，之後炒個粉，吃碗粥咯簡單方便啊.

時間:10-30分鐘
食材
紅苕粉 500g
肉末 250g
大白菜 100g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
蒜頭 3粒
醬油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉條放入鍋裡煮10分鐘，煮到軟。
  • 步驟 2/11
    煮好的粉條過涼水
  • 步驟 3/11
    大白菜切成沫
  • 步驟 4/11
    剁好的肉沫
  • 步驟 5/11
    鍋裡入油，放入肉末煸炒出油
  • 步驟 6/11
    放入薑絲，蒜炒1會兒
  • 步驟 7/11
    放入醬油，糖炒一會兒
  • 步驟 8/11
    加入熱水炒1炒
  • 步驟 9/11
    倒入粉條炒均勻
  • 步驟 10/11
    倒入大白菜炒大火翻炒
  • 步驟 11/11
    加入鹽炒均勻後，即可
小貼士

湯汁也不要收的太乾，太乾了口感不好。

泡粉絲前，最好把粉絲剪斷，太長不好炒

釋出於 2019-11-11
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