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雞蛋火腿熗鍋面
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熗鍋面也可以叫做“糊湯麵”,也可以算的上是“一鍋煮”。
時間:10分鐘內
食材
麵條
300g
火腿
100g
油麥菜
100g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鍋裡放油燒熱將蛋液倒入,稍有凝固時用筷子快速滑散。
步驟 2/4
下入火腿和蔥花翻炒幾下。
步驟 3/4
注入開水煮開後下入麵條。
步驟 4/4
煮至9成熟時放入油麥菜,加鹽調味即可。
小貼士
炒雞蛋宜大火快炒,這樣炒出的雞蛋才嫩。
釋出於 2023-04-20
243
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