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雞蛋火腿熗鍋面
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熗鍋面也可以叫做“糊湯麵”,也可以算的上是“一鍋煮”。

時間:10分鐘內
食材
麵條 300g
火腿 100g
油麥菜 100g
雞蛋 2個
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋裡放油燒熱將蛋液倒入,稍有凝固時用筷子快速滑散。
  • 步驟 2/4
    下入火腿和蔥花翻炒幾下。
  • 步驟 3/4
    注入開水煮開後下入麵條。
  • 步驟 4/4
    煮至9成熟時放入油麥菜,加鹽調味即可。
小貼士

炒雞蛋宜大火快炒,這樣炒出的雞蛋才嫩。

釋出於 2023-04-20
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