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雞蛋火腿腸炒麵
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伴世塵曉妙旋

麵條可以用泡麵，或者市場裡買專門做涼麵的那種面~這盤以泡麵為例老。

食材
小青椒 2根
泡麵 一包
火腿腸 一根
雞蛋 一個
白菜 適量
辣椒油 適量
耗油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    泡麵煮到8成熟撈出控幹水分
  • 步驟 2/6
    雞蛋加點鹽打散，火腿腸切片，青椒切小顆，白菜洗淨切絲
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，下雞蛋炒散盛出~
  • 步驟 4/6
    略添一點油，油熱下青椒，火腿腸，白菜翻炒，加耗油，加一勺開水
  • 步驟 5/6
    下泡麵，雞蛋。再加點耗油，加熟油辣椒（吃的辣就多加點）翻炒
  • 步驟 6/6
    起鍋端盤
小貼士

下次準備試試不加水直接幹炒~還可以加洋蔥和黑胡椒炒又是另外種味道~

釋出於 2018-08-26
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