菠菜煎蛋番茄面 - 菠菜煎蛋番茄面的做法,菠菜煎蛋番茄面怎麼做好吃,菠菜煎蛋番茄面的家常做法 - 京細菜譜

菠菜煎蛋番茄面

5.9萬熱度 98 收藏

他好像條二皮狗

關注

菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。

時間:10分鐘內

食材

掛麵 400g

無鹽煎蛋 3個

番茄 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

番茄洗淨切小塊
步驟 2/11

蔥姜和乾紅辣椒，洗淨改刀
步驟 3/11

菠菜洗淨切段
步驟 4/11

熱鍋涼油，油熱後下入花椒爆香後撈出
步驟 5/11

下入蔥姜和乾紅辣椒炒香
步驟 6/11

下入番茄翻炒，炒至番茄出汁
步驟 7/11

倒入適量開水
步驟 8/11

大火燒開後，調入鹽和十三香
步驟 9/11

下入掛麵，用筷子挑開
步驟 10/11

下入菠菜，煮至麵條熟，即可
步驟 11/11

將麵條撈入碗裡，放入一個煎蛋，加入少許湯，即可開吃

小貼士

怕辣的可以不加辣椒

釋出於 2019-10-22