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菠菜雞蛋蕎麥麵
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Chim_wan
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食材
菠菜 1把
雞蛋 1個
肥牛片 5片
姜 一小塊
鹽 適量克
生抽 一點點
白胡椒粉 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋煎熟
  • 步驟 2/8
    拿出煎蛋，將熱水與薑片入鍋。煮滾。
  • 步驟 3/8
    把蕎麥麵（掛麵）放入。煮至僅芯硬
  • 步驟 4/8
    放入菠菜段、肥牛片。
  • 步驟 5/8
    當肥牛都變色之後，將煎好的雞蛋放進去同煮。
  • 步驟 6/8
    加入生抽、鹽、白胡椒粉調味。
  • 步驟 7/8
    完成的面，加入手邊的海苔做裝飾，還可以吃。
  • 步驟 8/8
    我喜歡芝麻醬，所以把面吃完提出來拌芝麻醬，也很好吃（加了一點點醬油膏，去芝麻醬的苦味）
小貼士

昨天的午餐。菠菜很不禁放，必須放在冰箱裡，但冰箱裡的冰珠、水珠又容易讓菠菜軟掉，這時候拿舊報紙把菠菜包起來，放入塑膠袋，再置入冰箱儲存，可以延長儲存時間哦！

釋出於 2019-01-01
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