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西紅柿雞蛋麵
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邪殤sensation

西紅柿雞蛋麵，真是百吃不厭！特別是最後再打上雞蛋花，不但顏色漂亮惹人食慾，在營養上也補充了蛋白質

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1~2個
雞蛋 1~2個
面 1000g
蒜 2顆
鹽 1勺
蔥 1~2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好西紅柿，雞蛋和麵條，然後把西紅柿切成小塊
  • 步驟 2/6
    熱鍋放入油，把切好的蒜放進去爆香，把西紅柿塊放入鍋中翻炒
  • 步驟 3/6
    倒入適量的水入炒西紅柿的鍋中，煮開之後下入麵條
  • 步驟 4/6
    麵條煮到快熟時，加入適量的鹽
  • 步驟 5/6
    將打散的雞蛋液倒入已經燒開的湯中，等到雞蛋凝固，就可以啦
  • 步驟 6/6
    把麵條和湯盛入碗中，撒上蔥花，一碗香噴噴的西紅柿雞蛋麵就可以開吃啦
小貼士

如果不喜歡西紅柿外皮，可以先劃十字刀口，然後放開水鍋中燙一下，剝皮後再切塊入鍋中炒；調料可以根據口味來調整。

釋出於 2020-01-06
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