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麵條鳥巢
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inasmuch靦腆

一款趣味的食品，麵條吃起來像乾脆面，撒上喜歡的孜然等調料，吃起來酥酥的很有意思，是看電視零食好搭檔啊。

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 1小把
油 適量
鹽 適量
乾脆面調料 適量
鵪鶉蛋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大火燒開水
  • 步驟 2/8
    沸騰時放入掛麵，迅速關火
  • 步驟 3/8
    如果後掛麵變軟即可，十幾秒就快速撈出
  • 步驟 4/8
    放到涼水中過一下，避免粘連。然後瀝乾麵條水分。
  • 步驟 5/8
    油鍋大火加熱，高溫下鍋炸
  • 步驟 6/8
    麵條放進去會迅速散開，然後變金黃色撈出。如果想緊實一些就用筷子夾住，直到定型鬆開
  • 步驟 7/8
    炸好的掛麵裝盤，放上鵪鶉蛋、水果和堅果，撒上乾脆面調料
  • 步驟 8/8
    一盤零食鳥巢完成。
小貼士

煮麵不能時間太長

釋出於 2019-12-04
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