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麵條變身鳥巢蛋餅
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整潔undesirable

#罐頭小廚#麵條變身鳥巢蛋餅!營養豐富造型獨特的快手早餐餅,分分鐘搞定,明早早餐就是它了

食材
雞蛋 4個
掛麵 100g
蔥花 適量
烤肉醬 30g
辣椒醬 適量
食用油 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋中加水煮沸,放入掛麵100g煮至七分熟,撈出放入冰水中
  • 步驟 2/6
    雞蛋4個分離蛋清和蛋黃
  • 步驟 3/6
    掛麵瀝乾裝碗,加入烤肉醬30g攪拌均勻,再加入蛋清,攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    不粘鍋刷少許食用油,放入拌好的麵條圍成圓形
  • 步驟 5/6
    開小火,蓋上蓋子煎1分鐘,開蓋,在掛麵中間放上蛋黃,蓋上蓋子,繼續煎4-5分鐘
  • 步驟 6/6
    開蓋,刷上辣椒醬,撒上蔥花,關火盛出,即可享用
釋出於 2018-07-17
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