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瑤柱雙米粥
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看仁琴境嗚

好吃

時間:1-2小時
食材
小米 50克
瑤柱 30克
大米 50克
清水 1200毫升
鹽 3克
薑片 2片
食用油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備主食材：大米，小米各50克，瑤柱30克，薑片3片。
  • 步驟 2/6
    大米洗淨後，加入3克食鹽，少許食用油，拌均勻，醃製30分鐘。
  • 步驟 3/6
    小米，瑤柱洗淨後瀝乾水，備用。
  • 步驟 4/6
    將所有食材放入電飯煲，然後加入清水1200毫升（3人份量）。
  • 步驟 5/6
    蓋上煲蓋，選擇“煮粥”功能，烹飪時間調至2小時，然後設定烹飪結束時間（現在是晚上10點，次日早上7點完成，則預約時間為9個小時），點選“開始”鍵進入預約煮粥功能。
  • 步驟 6/6
    次日早晨，將電飯煲里正在保溫的粥裝碗即可享用。
小貼士

1、大米提前用鹽和油醃製30分鐘，更有利於熬煮。

2、這個清水量1200毫升，煮出來的粥偏稠，如果喜歡稀粥，可以加水至1500毫升，請按個人喜好調節。

釋出於 2020-02-07
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