雙蓮雙米粥 - 雙蓮雙米粥的做法,雙蓮雙米粥怎麼做好吃,雙蓮雙米粥的家常做法 - 京細菜譜

雙蓮雙米粥

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東方若白-

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雙蓮雙米粥裡的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥，既清熱去火，滋陰潤燥，又健脾益胃，安神助眠。是非常適合這個季節食用的營養保健粥，冬季養生的美味。

時間:30分鐘-1小時

食材

蓮子 20g

蓮藕 400g

糯米 80g

小米 80g

枸杞適量

烹飪步驟

步驟 1/13

蓮子洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
步驟 2/13

蓮子，連同浸泡蓮子的水，放入電飯煲內膽。
步驟 3/13

加適量水，將內膽放入電飯煲，蓋上蓋通電煲。
步驟 4/13

備好糯米。
步驟 5/13

將糯米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
步驟 6/13

蓮子煲20分鐘後，將糯米入鍋同煲。
步驟 7/13

蓮藕去皮洗乾淨。
步驟 8/13

蓮藕切成小塊。
步驟 9/13

糯米入鍋煲10分鐘後蓮藕入鍋同煲。
步驟 10/13

小米洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
步驟 11/13

蓮藕入鍋10分鐘後小米入鍋同煲。
步驟 12/13

煲至雙米開花，雙蓮軟糯即可斷電，撒入枸杞。
步驟 13/13

燜7、8分鐘即可盛出享用。

小貼士

雙米浸泡後更容易煲開花。

食材放入電飯煲的順序，按熟的難易度。

釋出於 2019-09-30