青椒雞丁蛋炒飯 - 青椒雞丁蛋炒飯的做法,青椒雞丁蛋炒飯怎麼做好吃,青椒雞丁蛋炒飯的家常做法 - 京細菜譜

青椒雞丁蛋炒飯

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困困椰

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一個人，做炒飯最方便了，一份剩飯加上一些蔬菜，肉之類就可以搞定了。多炒一點，還可以吃好幾頓呢，味道也特別好。

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 3個

青椒 1個

雞蛋 2個

米飯 1碗

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把雞腿的骨頭拆下來。
步驟 2/10

將雞腿肉剁成雞丁。
步驟 3/10

將雞丁用豆瓣醬，醬油，鹽，海鮮醬，料酒，香油，糖醃製入味，放10分鐘。
步驟 4/10

將青椒切塊。
步驟 5/10

鍋裡放油燒熱。
步驟 6/10

將兩個雞蛋炒至如圖所示程度，然後倒在碗裡。
步驟 7/10

鍋裡放油，將雞丁炒熟後放醬油調味。
步驟 8/10

最好加入水澱粉收汁。
步驟 9/10

將米飯，雞蛋，青椒一起下鍋炒。
步驟 10/10

當米飯與食材全部混合後，加入少許鹽即可出鍋。

小貼士

炒雞蛋不能炒的太硬，否則炒飯時，雞蛋就不嫩了。

釋出於 2020-10-29