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蛋炒飯
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想放假

蛋炒飯是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品，應該算是最早的“蛋炒飯”，但據蛋炒飯還是有很大區別。我今天做的蛋炒飯裡面有蒜薹，火腿腸，胡蘿蔔丁，這樣炒出來的飯顏色非常的亮麗養眼。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
火腿腸 60g
胡蘿蔔 2根
油 適量
鹽 適量
蒜薹 1小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞蛋裡放入切細的蔥花，這樣炒出來的雞蛋比較香
  • 步驟 2/15
    火腿腸切丁
  • 步驟 3/15
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 4/15
    蒜薹切丁
  • 步驟 5/15
    先炒雞蛋
  • 步驟 6/15
    炒的時候儘量攪的碎一些
  • 步驟 7/15
    超厚後盛盤
  • 步驟 8/15
    鍋裡放油用蔥花熗鍋
  • 步驟 9/15
    倒入蒜薹火腿腸
  • 步驟 10/15
    再倒入蘿蔔丁，翻炒
  • 步驟 11/15
    倒入雞蛋
  • 步驟 12/15
    放入2勺食鹽翻攪到9成熟
  • 步驟 13/15
    放入米飯
  • 步驟 14/15
    來回翻攪，翻攪均勻即可
  • 步驟 15/15
    盛盤
小貼士

閨女非要吃蛋炒飯，搞的只能現蒸大米啦！

釋出於 2019-08-06
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