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包菜臘腸飯
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醉酒夢紅顏通邊

偶爾吃吃料很足的炒飯也是一種幸福！

時間:10-30分鐘
食材
包菜 500g
米飯 1500g
臘腸 50g
蔥 適量
肉卷 300g
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥揀好洗淨切斷，（蔥白蔥葉分開放置）。
  • 步驟 2/9
    包菜剝去一層外皮，洗淨切絲。
  • 步驟 3/9
    臘腸泡水解凍並洗淨切薄片。
  • 步驟 4/9
    肉卷切粒。
  • 步驟 5/9
    鍋中放油燒熱，倒入肉卷翻炒。
  • 步驟 6/9
    倒入臘腸翻炒。
  • 步驟 7/9
    先倒入蔥白再倒入蔥葉翻炒。
  • 步驟 8/9
    倒入包菜絲大火翻炒，火旺加少許水，翻炒至熟。
  • 步驟 9/9
    將全部材料倒入鍋中下鹽，醬油，油炒勻，將菜推至鍋旁，倒入煮熟的米飯，讓飯跟汁先炒勻再拌菜，拌勻裝盤即可開動。
小貼士

可自行選擇配料。

釋出於 2020-02-24
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