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鮮香美味的---蠔油炒飯
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夜副斬腦改

加入了蠔油的炒飯，色澤油亮，口感鮮美。是很適合一個人的時候，有菜有飯，營養美味。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 500g
胡蘿蔔 50g
豌豆 20g
玉米粒 20g
火腿 20g
鹽 適量
蠔油 15g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    炒鍋到油燒熱倒入胡蘿蔔，豌豆和玉米粒翻炒均勻
  • 步驟 3/7
    再把剩米飯倒入翻炒均勻。
  • 步驟 4/7
    加入火腿繼續翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入蠔油和鹽。
  • 步驟 6/7
    全部翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    最後淋入少許香油翻炒均勻關火。
小貼士

剩米飯要提前把它拌鬆散再炒至，這樣炒飯才會顆粒分明。

鹽要適可而加，蠔油已經很有鹹味了。

釋出於 2020-02-04
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