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五彩菠蘿飯
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普懊趟綽級

五彩繽紛的色彩，就像走在陽光下充滿個性的美女，張揚、性感、妖豔。

時間:10分鐘內
食材
菠蘿 1個
米飯 300g
油 適量
鹽 適量
蝦仁 200g
長生果 100g
鹹蛋黃 100g
豌豆 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備蝦仁、長生果、鹹蛋黃、豌豆，洗淨備用；
  • 步驟 2/6
    準備菠蘿；
  • 步驟 3/6
    將菠蘿清洗乾淨，對切成2半，用刀子將中間挖空，掏出果肉切成小塊；
  • 步驟 4/6
    鍋內油7成熱後放入鹹蛋黃，用勺子弄散炒開，直到融化；
  • 步驟 5/6
    放入切好的菠蘿丁、豌豆、蝦仁、長生果炒香；
  • 步驟 6/6
    放入米飯（較硬）炒均勻，加入鹽調味； 將菠蘿飯放入挖空的菠蘿容器上，放入烤箱烤10分鐘； 如果沒有烤箱，可以省略燒烤的過程。
小貼士

做菠蘿飯時候，米飯要較硬，這樣做出來的成品才有嚼頭。米飯被鹹蛋黃的濃郁緊緊包圍，在豌豆和蝦仁溫柔襯托下，融化在菠蘿丁的清新裡，吃一口回味無窮，只是聞著味道已經陶醉了。那是菠蘿獨有的清香，遠遠的就能聞到，整個廚房都回蕩著美好的味道。

釋出於 2020-02-04
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