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葡萄乾珍珠綠米飯
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花非洲的小白臉

米飯內加些綠米和蓮子，使米飯吃起來口感更豐富。綠米很有咬勁兒，很筋道，像粘玉米的感覺。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠米 20g
大米 50g
蓮子 10顆
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    綠米，挑出雜質，淘洗兩遍，用清水浸泡2個小時。
  • 步驟 2/6
    蓮子10幾顆，洗淨清水浸泡30分鐘。
  • 步驟 3/6
    大米50克，淘洗幹爭，清水浸泡15分鐘。
  • 步驟 4/6
    將浸泡好的大米、綠米和蓮子一同放入電飯鍋內，加水沒過米1個指肚。按下煮飯鍵。
  • 步驟 5/6
    待跳閘後，在表面撒下洗淨的葡萄乾。
  • 步驟 6/6
    切斷電源，悶5-6分鐘。即可。
小貼士

綠米必須提前浸泡，否則不易煮爛。

釋出於 2020-02-04
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