牛肉蓋飯
6.5萬 熱度
170 收藏
傲旋丿龍靡丶鳳舞
關注
無
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
牛肉橫著紋路切成片，加入生抽、料酒、少許糖、澱粉，用手抓勻，醃製10分鐘，下鍋前再加入少許食用油抓一下，防止粘連; -
步驟 2/7
胡蘿蔔去皮切絲，洋蔥切絲，姜切絲，青蒜切斜段;
-
步驟 3/7
先燒熱鍋，再倒入食用油燒至六七成熱時，下牛肉炒至變色，盛出;
-
步驟 4/7
另起油鍋，爆香薑絲，下洋蔥和胡蘿蔔絲炒至斷生;
-
步驟 5/7
倒入之前炒過的牛肉，調入生抽、蠔油、黑胡椒粉翻炒均勻後，倒入水澱粉勾芡;
-
步驟 6/7
出鍋前再加入青蒜拌炒幾下就可以熄火了，(不喜歡青蒜的話，此步驟可以省略);
-
步驟 7/7
熟米飯盛入碗中，蓋上菜肉趁熱享用。
小貼士
無
釋出於 2020-09-11
相關菜譜
-
牛肉蓋飯痰湧匚辜採8.1萬 熱度 148 收藏
-
醬汁牛肉蓋飯Xerm-9.7萬 熱度 173 收藏
-
日式牛肉蓋飯一元8.1萬 熱度 11 收藏
-
咖哩牛肉蓋飯傷情undertaking9萬 熱度 9547 收藏
-
滑蛋牛肉蓋飯家小沫小柒柒杯39.5萬 熱度 24 收藏
-
番茄牛肉蓋飯MaJi-H7.9萬 熱度 101 收藏
-
牛肉蓋飯澈忻粕韶俗11萬 熱度 775 收藏
-
紅椒牛肉蓋飯柾月赫茲7.1萬 熱度 75 收藏
-
咖哩牛肉蓋飯流年裡沉淪曼筠10.6萬 熱度 23 收藏
-
牛丼（牛肉蓋飯）霹靂小狼趴嗻9.4萬 熱度 18 收藏
-
酸醃菜紅豆牛肉蓋飯覓芹逢16.7萬 熱度 21 收藏
-
四角豆牛肉蓋飯桔子flux3.6萬 熱度 123 收藏
-
西紅柿牛肉蓋飯一隻皮d5.3萬 熱度 75 收藏
-
咖哩牛肉蓋飯咖啡斬之碎夢喟8.2萬 熱度 755 收藏
-
洋蔥牛肉蓋飯姆潭蚊負鼻12.6萬 熱度 43 收藏
-
牛肉蓋飯戎青旅半醒5.6萬 熱度 15 收藏
-
黑椒牛肉蓋飯今天喝奶茶了嗎10.9萬 熱度 23 收藏
-
黑椒牛肉蓋澆飯YYcon_8.8萬 熱度 192 收藏
-
簡易版咖哩牛肉蓋澆飯漢尼拔pitch1.7萬 熱度 177 收藏
-
咖哩牛肉蓋澆飯inasmuch靦腆1.9萬 熱度 96 收藏
