茄汁燉年糕
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suit柔美
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又是快手菜，但味道很好哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
西紅柿洗淨備用 -
步驟 2/11
切塊(我喜歡西紅柿，所以切的較多)
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步驟 3/11
雞蛋打散
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步驟 4/11
先合張影
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步驟 5/11
雞蛋加少許鹽煎好後把西紅柿倒入翻炒、猛燉
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步驟 6/11
燉成這樣後再加水(如果火大，提前可以稍加水，避免糊鍋)
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步驟 7/11
燉好後加水，不要太多，這樣口感好
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步驟 8/11
蛋花湯準備上場
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步驟 9/11
鍋開後加入蛋花湯
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步驟 10/11
下入年糕煮熟
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步驟 11/11
出鍋啦！！
小貼士
西紅柿雞蛋炒好後一定不能加太多水，多燉會兒再下年糕，這樣做出來的湯汁濃郁！
蛋花湯較鹹，炒雞蛋時稍放鹽，煮湯時就不用再加鹽了
釋出於 2020-02-05
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