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姜蒜蘿蔔絲
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偎澈攔磺俗_

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 200g
大蒜 1頭
鹽 適量
姜 適量
小紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白蘿蔔去皮洗乾淨，大蒜一頭，姜的用量和蒜的大小差不多。小紅辣椒我用了大約10個。
  • 步驟 2/9
    蘿蔔切細絲撒上鹽醃漬15分鐘。
  • 步驟 3/9
    大蒜和姜一起切細末，紅辣椒切碎
  • 步驟 4/9
    辣椒倒入蒜碗，加小半勺味素。
  • 步驟 5/9
    倒點開水，水的量和蒜末等一平就可以，攪拌一下。
  • 步驟 6/9
    醃好的蘿蔔絲攥去水分。
  • 步驟 7/9
    倒入拌好的姜蒜泥料。
  • 步驟 8/9
    拌勻。
  • 步驟 9/9
    放保鮮盒入冰箱醃漬一晚就可以。
小貼士

開水不要太多，水的量和蒜末等一平就可以。

醃蘿蔔的時候掌握好鹽量，後期就不用放鹽了。

釋出於 2019-12-24
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