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香辣乾鍋蝦
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流年裡沉淪曼筠

蝦是我的最愛,所以在我們家的餐桌上經常能看到蝦的身影。我經常燒的蝦是鹽水蝦和油爆蝦,這次燒了乾鍋蝦,家人很喜歡吃,我們家都喜歡吃帶辣的菜,這款蝦屬於中辣,他們說吃的很過癮哦,嘿嘿。如果喜歡吃辣的朋友,別錯過哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
基圍蝦 400g
芹菜 100g
萵筍 1根
尖椒 3個
乾紅辣椒 3g
蒜瓣 7個
郫縣豆瓣醬 1勺
1小勺
老抽 半湯勺
4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將蝦開背取出泥腸
  • 步驟 2/9
    芹菜和萵筍洗淨切塊
  • 步驟 3/9
    尖椒,蒜瓣,紅辣椒準備好
  • 步驟 4/9
    鍋內倒入油放入蒜姜爆香
  • 步驟 5/9
    然後放入乾紅辣椒和郫縣豆瓣醬爆香
  • 步驟 6/9
    放入蝦煸炒,倒入料酒
  • 步驟 7/9
    放入萵筍快炒,倒入老抽
  • 步驟 8/9
    放入芹菜一起翻炒
  • 步驟 9/9
    最後放入尖椒,加入鹽和白砂糖調味即可出鍋
小貼士

不喜歡吃辣的可以不加紅辣椒

釋出於 2019-07-23
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