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花菜木耳炒香腸
6.3萬 熱度
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咀藝瘸粕靜
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婆婆下午才拿過來的香腸,晚飯就迫不及待嚐個鮮,搭配木耳和花菜,營養又好吃。兩孩子都非常喜歡呢!
時間:10分鐘內
食材
有機花菜
2顆
黑木耳
10g
香腸
1段
油
40g
鹽
0.5g
生抽
10g
蠔油
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
食材準備
步驟 2/17
黑木耳冷水泡發
步驟 3/17
花菜放淡鹽水浸泡片刻
步驟 4/17
香腸用熱水洗淨,上鍋蒸十分鐘
步驟 5/17
花菜洗淨切小塊
步驟 6/17
泡發的木耳洗淨
步驟 7/17
放花菜和木耳焯水
步驟 8/17
撈起,過涼
步驟 9/17
控幹水份
步驟 10/17
熱鍋倒油,放香腸煸香
步驟 11/17
放花菜和木耳翻炒片刻
步驟 12/17
撒鹽翻炒均勻
步驟 13/17
倒入蠔油翻炒均勻
步驟 14/17
淋入生抽翻炒均勻,即可出鍋
步驟 15/17
成品圖
步驟 16/17
成品圖
步驟 17/17
成品圖!
小貼士
花菜放淡鹽水浸泡片刻,可以有效的祛除菜蟲和農藥殘留。
釋出於 2019-08-06
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