Name: 包菜炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 包菜 230g; 五花肉 220g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 醬油 1勺; 豆瓣醬 半勺; 雞精 半勺; 花椒 半勺; 蔥 適量

包菜炒肉

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愛動腦筋的醉柔珊

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時間:10分鐘內

食材

包菜 230g

五花肉 220g

油適量

鹽適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

包菜洗淨切塊，五花肉煮熟放涼後切片。
步驟 2/8

鍋放少許油，加入五花肉，放點花椒。
步驟 3/8

炸出點油來。
步驟 4/8

加點醬油，豆瓣醬和姜蒜炒香。
步驟 5/8

加入包菜。
步驟 6/8

加鹽翻炒。
步驟 7/8

加雞精調味，最後放入蔥花翻炒均勻即可。
步驟 8/8

裝盤。

小貼士

1、包菜手撕的感覺更好吃。

2、五花肉炸一下，加點豆瓣醬炒香更開胃下飯。

釋出於 2020-02-05

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