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豆芽炒萵苣絲
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一隻吃魚貓

家裡炒菜時就只有豆芽和萵苣了，就想出炒這道菜呢！

時間:10分鐘內
食材
萵苣 200g
豆芽 250g
大豆油 適量
鹽 適量
幹辣椒 2根
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
青辣椒 1顆
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取豆芽洗淨去豆包。青辣椒洗淨。
  • 步驟 2/7
    撈出待炒。
  • 步驟 3/7
    辣椒蔥切碎備用。
  • 步驟 4/7
    去皮萵苣切成絲狀待炒。
  • 步驟 5/7
    熱鍋倒油燒熱爆幹辣椒，出味後倒入萵苣絲翻炒。
  • 步驟 6/7
    稍後倒入豆芽青辣椒一起炒，快斷生時新增適量的鹽，醬油，醋，蔥，雞精等調料調味。
  • 步驟 7/7
    最後起鍋裝盤。
小貼士

豆芽包去淨比較好吃。

釋出於 2019-09-17
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