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香椿豆
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Suodl

春天正是吃香椿的好季節,對於不嫌棄香椿那特殊氣味的人來說各種做法、各種吃法都是那麼的美味。我也不例外,什麼香椿攤雞蛋啊、炸香椿魚兒啊、香椿豆啊全都愛不釋手呢!今天正好泡發了黃豆,就趕緊做個香椿豆吃吃吧!

時間:10-30分鐘
食材
香椿 150g
適量
香油 適量
黃豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆洗乾淨用清水浸泡一夜
  • 步驟 2/6
    泡好的黃豆揀出壞豆子,用水煮熟,瀝乾水分備用
  • 步驟 3/6
    香椿洗淨用開水燙一下,擠去水分
  • 步驟 4/6
    將香椿切碎放入盆中
  • 步驟 5/6
    加入適量煮熟的黃豆,撒入適量鹽和香油
  • 步驟 6/6
    充分攪拌均勻即可,可香了呢!
小貼士

黃豆洗乾淨浸泡一夜,揀出去壞的豆子。

釋出於 2020-03-23
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